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位在台灣東部的花蓮不只是有著好山好水，在豐富自然資源的條件下，不
止是全台最大有機種植面積的縣市，也孕育出獨特多樣的風土面貌，無論
是天然蜂蜜、黃金蜆、...

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Vol.94 食在有幫助 USR在嘉義

出版日期：2025/05/27

作者：食力編輯部

5.0

嘉義縣除了知名的火雞⾁飯與鳳梨，由於⽵林密佈，有多種⽵⼦及⽵筍種類，
曾經是⽵業產量相當豐盛的農業⼤縣。但因超⾼齡化所形成的⼈⼝結構，
急需社區再造，在...

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Vol.93 免關稅鮮乳也不降價台...

出版日期：2025/05/13

作者：食力編輯部

5.0

2025年，紐西蘭液態乳正式免關稅進口台灣，原預期帶來價格下降與市
場活化，卻未見消費端價格鬆動，反而引爆國產與進口「雙高價」困局。
《食力》深入追蹤發現，...

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Vol.92 2024食創獎展現綠色供應...

出版日期：2025/05/07

作者：食力編輯部

飲食產業如何向可持續、永續、和更加安全的未來邁進，是業界的關鍵議
題。擁有「台灣飲食產業奧斯卡獎」之譽的全台唯一飲食產業創新專業評
鑑「食創獎」2024年盛...

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Vol.91 2024食育力城市大調查 22...

出版日期：2025/04/24

作者：食力編輯部

2022年《食農教育法》通過立法，2023年3月農業部已公布「第一期食農教育推動計畫（民國112～116年）」，22縣市推動食育的腳步有因此更加快嗎？《食力》「食育力...

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《早安健康》2025.05月號正刊72...

出版日期：2025/04/30

【內容簡介】
體內器官疼痛，究竟是誰出狀況？肌肉與神經性疼痛，位置相同不易區別。透過本期找出疼痛來源，有些疼痛自己就能化解！在家伸展就能改善疼痛，效果...

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Vol.90食在有幫助 USR在台南

出版日期：2025/04/14

作者：食力編輯部

台南縣市自2010年合併至今已有12年，在農委會推
動新農業政策之間，台南市政府曾以「新農業、新
農村、新農人」為農業發展政策，提升地方特色農
產價值與地方經...

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Vol.88日本食育的疫後新變革

出版日期：2025/04/01

作者：食力編輯部

長年推動校園午餐美味革新的灃食公益飲食文化教育基金會帶著第二屆「灃食SUPER校廚大賽」得獎隊伍前往日本北海道東神樂町進行食育交流。到底疫情後的日本食育推...

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Vol.87販賣健康是門好生意！從網...

出版日期：2025/03/24

作者：食力編輯部

營養保健食品市場⽇益坐⼤，2021年產值破1600億！在
競爭激烈的市場中，從傳統⼤廠到代⼯龍頭，還有新興進
入的媒體、網紅、專業營養師，⼜有什麽樣的策略？《食...

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Vol.86邊境解封不等於疫情結束！...

出版日期：2025/03/10

作者：食力編輯部

適逢秋冬交替時節，將進入流感流行期，不少專家擔憂流感與新冠肺炎造成「雙疫情」。面對病毒的不二法門從提升免疫力開始，從中醫、營養師的專業，教你如何在日常...

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Vol.85【食安認知大作戰】從蘇丹...

出版日期：2025/03/03

作者：食力編輯部

2024年的第一季發生不少食安問題，其中以含蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室食物中毒案件驗出米酵菌酸兩者引起民眾討論聲量最高，而你對蘇丹紅、米酵菌酸等物質可能產生的...

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Vol.84牛結核疫情百年未解撲殺...

出版日期：2025/02/27

作者：食力編輯部

5.0

因 2013 年簽訂的《台紐經濟合作協定》，2025 年紐西蘭液態乳將可零關稅進口，台灣國產鮮乳會否受到銷售衝擊引發關注，為了提升台灣酪農業的競爭力，農業部也...

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《早安健康》2025.03月號正刊71...

出版日期：2025/02/27

【內容簡介】
心肺適能最差的20%人們，全因死亡風險是最佳群組4.22倍。鍛鍊心肺適能，從日常生活再普通的活動就能開始！買菜購物手提特定重量戰利品、回家改爬...

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Vol.83 毛小孩食安誰來顧？權責...

出版日期：2025/02/11

作者：食力編輯部

根據農業部及內政部的資料，2021 年底國內飼養寵物的數量已經超越了未滿 15 歲的小孩人口，可見台灣毛孩地位並不低於孩子，不管是吃的、喝的、還是用的，飼主...

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Vol.82防止產地造假！正港嘉義東...

出版日期：2025/02/01

作者：食力編輯部

嘉義縣東石鄉因牡蠣撐起地方產業經濟，養活一大群人、也形成獨有的產業鏈。然而國內牡蠣產量從 2017 年開始下降、2020 年越南進口量突然爆增，在國產蚵混充分...

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Vol.81抖音美食熱潮來襲消暑「...

出版日期：2025/02/01

作者：食力編輯部

透過抖音、小紅書等短影音傳播的影響力，冰粉、肉夾饃、煎餅果子等來自中國美食也成為台灣街頭小吃新風潮!而隨著酷暑季節來臨，消暑的「冰粉」異軍突起，一塊...

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Vol.80真假蜜怎麼驗？揭開蜂蜜標...

出版日期：2025/01/01

作者：食力編輯部

為了讓消費者容易從蜂蜜產品外包裝與標示來挑選產品，「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」即將於 2023 年 7 月 1 日上路。但是法規雖然立意良善，但蜂蜜的定義...

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Vol.79餐費為何成為一個不能公開...

出版日期：2025/01/01

作者：食力編輯部

隨著國際原物料通膨與烏俄戰爭爆發，全球糧食價格已來到歷史新高，當全世界各行各業都在漲價，台灣的學童校園午餐餐費全國均價為 40 元，真的撐得住這波食材漲...

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《早安健康》2023.01月號正刊58...

出版日期：2022/12/30

【內容簡介】
新冠疫情讓台灣失眠人口驟增至六成，近8成問題持續一個月以上。
造成睡眠失調的原因有三大類，除了睡眠不足、睡眠品質不佳，疾病也是干擾睡眠的大...

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早安健康2023.02月號特刊NO.57...

出版日期：2023/02/01